【编者按】

亲爱的朋友，你是否有过好奇，咽下的每一口食物是如何在体内经历一场惊心动魄的“生死漂流”？

是否曾因胃痛、反酸、腹胀而困惑？

亦或是感到消化不适却对晦涩的医学名词望而却步？

从今天起，我们正式开启年度科普专栏——《消化大冒险：一口食物的奇幻漂流》。

我院消化内科侯震涛医生将化身“消化导游”，用12个月的时间，带领大家沿着食物的消化轨迹，探访口腔、食管、胃肠等各个“器官站点”，为您拆解那些藏在吃喝拉撒中的健康密码。

这个系列将为你带来：

A.干货知识轻松讲，让专业概念秒变有趣故事。

B.避坑指南随时用，让您远离危害消化健康的害虫。

C.保养技巧不费力，帮助您毫不费力的学习实用保养技巧。

在这里，没有冰冷的医学教条，只有热气腾腾的消化真相。

无论你是外卖党、养生族，还是总被孩子问“食物去哪了”的家长，都能在这场消化大冒险中，重新认识身体和拥抱健康。

那些困扰你多年的消化道小毛病，答案即将揭晓。

身体是我们一生的旅伴，只有读懂它才能更好地奔赴山海。

现在，请跟随“消化导游”一起踏上这场冒险的征途吧！

消化大冒险：一口食物的奇幻漂流

——口腔关卡第一战：牙齿粉碎机的秘密任务

“大家好！我是你们的导游，从今天开始我将带大家参观人体的消化系统，现在我们来到起点——口腔车间！别看它只有巴掌大，这里却藏着牙齿切割机、唾液润滑剂、舌头搅拌棒三大神器。准备好了吗？我们的食物冒险之旅，现在开始！”

Part 1：口腔车间的工作流水线

1.牙齿切割机：

• 切牙像剪刀（负责切断蔬菜纤维）

• 尖牙似匕首（用于撕碎牛排、鸡腿）

• 磨牙如石磨（把食物碾碎成糊状）
  🔍 冷知识：咬合力最强的是后槽牙，最高可达80公斤左右！

2.唾液润滑剂：

• 每天分泌1.0-1.5升唾液（相当于3瓶矿泉水）

• 含唾液淀粉酶，能把米饭中的淀粉分解成麦芽糖
  🔍 互动实验：干嚼无糖饼干1分钟，感受甜味出现！

3.舌头搅拌棒：

• 表面密布约2000-8000个味蕾

• 搅拌食物形成食团，触发吞咽反射
  ⚠️ 危险警报：危险注意！边吃边说话易让食团滑入气管！

Part 2：口腔车间的“故障警报灯”

红灯1：口臭

• 食物残渣型：牙缝食物残渣发酵→硫化物臭味（刷牙+牙线可以改善）

• 疾病预警型：腐鱼味（牙周炎）/酸臭味（胃酸反流）/烂苹果味（糖尿病酮症）

红灯2：口干口苦

• 夜间口苦：胆汁反流（可尝试侧睡垫高枕头以缓解症状）

• 持续口干：干燥综合征/糖尿病信号

红灯3：咀嚼不足

• 伤胃：大块或坚硬食物增加胃酸分泌负担引发胃炎风险

• 发胖：咀嚼<20次/口的人，肥胖率比细嚼慢咽者显著上升

Part 3：医生私房保养指南

🚩 护牙三件套

1. 巴氏刷牙法：牙刷倾斜45度刷牙，注意牙龈沟（大量牙菌斑藏在这里）

2. 牙线刺客：清理后槽牙邻面（牙刷无法触及的隐秘角落）

3. 舌头刮板：清晨刮舌苔防口臭（从舌根向舌尖轻刮5次左右）

🚩 急救小剧场

• 咬到舌头→含冰水止血，避免吮吸（防止血凝块脱落）

• 口腔溃疡→淡盐水漱口，用小苏打糊或少量蜂蜜外敷（比维生素更直接，当然也别忘了日常补充维生素C和复合维生素B）

🚩 反酸人群禁忌

• 酸性和高糖食物×（加重胃酸分泌和反流）

• 碳酸饮料×（气体过多，助推胃酸上涌）

• 油腻和油炸品×（难以消化，会延缓胃排空）

Part 4：趣味问答

Q：吃饭快的人更容易得胃病吗？
→ 是的！口腔加工不足，胃需要加班加点分泌更多胃酸！

Q：接吻会传染胃病吗？
→ 警惕！胃病常见的病因幽门螺杆菌可通过唾液传播（尤其口对口喂食儿童）。

Q：嚼口香糖能代替刷牙吗？
→ 不能！大多数情况下只能刺激唾液分泌，无法清除牙菌斑生物膜。

下期预告

“下一站，食物将进入一条长达25cm的“死亡滑梯”——食管！
热汤、烈酒、鱼刺…哪些行为会引发食道大危机？
跟着我一起穿越狭窄隧道，揭开反流性食管炎的真相！”

咨询电话：嘉善县第一人民医院消化内科84289726。

如有疑问或身体不适，可随时到消化内科门诊就诊。

供稿 侯震涛

审核 张明亮